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豆浆和牛奶，就像是一对儿，都是白白的，而且都非常营养。
豆浆是中国传统健康饮品，豆浆中有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，营养非常丰富。在中国，很多家庭都是喝豆浆做早餐的，不仅补充营养，而且口感香浓，非常好喝。

牛奶，每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单 位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。看这些数据就知道，牛奶是西方人最爱喝的饮品，后来传入中国， 中国喝牛奶也流行了起来。

豆浆or牛奶，喝哪个更健康？

喝哪个，比较一下就知道了。
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。

豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

由此可看出，中国人更适合喝豆浆，不仅营养不比牛奶差，而且身体更容易吸收。美国华人也一样，可以多喝豆浆。当然，并不是说不喝牛奶只喝豆浆，牛奶也是可以喝的。牛奶和豆浆搭配着饮用，营养吸收更全面，更健康。

您是喜欢喝牛奶呢？还是喜欢喝豆浆？

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